Foi o tataravô da Denise quem deu início a tudo, cultivando café, hortaliças e até mesmo criando animiais no sitio Cambuta. Já o café especial é algo bastante recente por lá: em 2015, a Denise e seus familiares conseguiram produzir seu primeiro lote especial e, desde então, ela conta que está sempre em busca de aprimoramento e troca de experiências, já que, para ela ‘‘ o desafio de produzir lotes de cafés especiais nos impulsiona e nos motiva a melhorar sempre mais’’.

O aroma, bastante doce, como melaço e mascavo, se junta a um sabor cítrico que destaca ainda mais as notas desse café. Um lote para quem curte bebidas doces e "suculentas".

Denise Perigolo
Sítio Cambuta - Simonésia (MG)
Altitude: 1.100m
Safra: 2023/2024
Processamento: Cereja Descascado
Variedade: Catuaí Vermelho
SCA Score: 87 pontos
Notas Sensoriais: doces, cítrico, melaço.