Ivan está envolvido com o café desde a infância, ajudando sua família na lavoura. Conta que sua mãe, Zilda Goulart, foi uma das grandes responsáveis por incentivar e influenciar Ivan a enfrentar desafios e se dedicar aos cafés especiais. Com determinação, fundou sua própria marca de cafés, trazendo assim mais uma fonte de renda para sua família. Sua produção de cafés na Fazenda Jangada eleva o padrão de vida da família e contribui para difundir e aumentar a reputação da região como produtora de cafés especiais, sempre pensando em melhoria contínua aliada a sustentabilidade.

Um lote difícil de não se apaixonar: um café bastante doce e encorpado, com um aroma que lembra chocolate ao leite e mel. Para beber e relaxar!

Ivan Santana
Fazenda Jangada - Cabo Verde (MG)
Altitude: 1.100m
Safra: 2024/2025
Processamento: Natural 
Variedade: Catuaí Amarelo
SCA Score: 86 pontos
Notas Sensoriais: doces, chocolate, caramelo.